Best Practices of Establishment and Operation of Food Innovation Center in ASEAN

Sebagai bagian dari program ASEAN Summit, yang bersamaan dengan peringatan 50 tahun berdirinya perhimpunan negara-negara ASEAN, Kementerian Sains dan Teknologi Filipina melalui unitnya Industrial Technology Development Institute (ITDI) menjadi  tuan rumah pada acara workshop tentang Food Innovation Center di ASEAN.  Untuk itu, berbagai prakarsa yang berhubungan dengan pendirian, pengembangan, serta aktivitas Food Innovation Center (FIC) di ASEAN diundang, untuk berbagi cerita dan pengalaman. 

Acara yang diselenggarakan di Manila, Filipina pada tanggal 16 – 17 Oktober 2017 ini diikuti oleh seluruh anggota ASEAN Sub-Committee on Food Science and Technology (ASCFST). Delegasi Indonesia dalam kesempatan diwakili oleh Indonesian Food Innovation Center (IFIC), dan team dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI). Sebagai salah satu anggota pendiri IFIC, Kristanto Santosa, direktur Eksekutif BIC, telah ditugaskan menjadi salah satu pembicara kunci dari Indonesia

Dalam  paparannya, Kristanto menyampaikan berbagai potensi dan “best practices” dari Indonesia dalam inovasi pangan dan pertanian, dan mengajak agar seluruh  negara-negara ASEAN bekerjasama untuk membangun ASEAN sebagai pusat kuliner dan pangan kelas dunia.

Komentar